| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 398 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 180 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 84 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 17.7% | 432 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.2% | 933 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3166 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 10.5% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 81.01 мг | 500 мг | 16.2% | 12.4% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.917 мг | 5 мг | 38.3% | 29.2% | 261 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.742 мг | 2 мг | 37.1% | 28.3% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.289 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 5.6% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.536 мг | 15 мг | 10.2% | 7.8% | 977 г |
| Витамин Н, биотин | 5.639 мкг | 50 мкг | 11.3% | 8.6% | 887 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5246 мг | 20 мг | 62.6% | 47.7% | 160 г |
| Ниацин | 8.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.2 мг | 2500 мг | 16.6% | 12.7% | 601 г |
| Кальций, Ca | 19.05 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5249 г |
| Кремний, Si | 1.804 мг | 30 мг | 6% | 4.6% | 1663 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 5.2% | 1468 г |
| Натрий, Na | 315.16 мг | 1300 мг | 24.2% | 18.5% | 412 г |
| Сера, S | 219.35 мг | 1000 мг | 21.9% | 16.7% | 456 г |
| Фосфор, P | 197.5 мг | 800 мг | 24.7% | 18.8% | 405 г |
| Хлор, Cl | 468.63 мг | 2300 мг | 20.4% | 15.6% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 6.1% | 1256 г |
| Йод, I | 9.75 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Кобальт, Co | 13.224 мкг | 10 мкг | 132.2% | 100.8% | 76 г |
| Литий, Li | 0.258 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1955 г |
| Медь, Cu | 283.85 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 21.7% | 352 г |
| Молибден, Mo | 10.706 мкг | 70 мкг | 15.3% | 11.7% | 654 г |
| Никель, Ni | 0.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.504 мкг | 55 мкг | 55.5% | 42.3% | 180 г |
| Стронций, Sr | 5.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 179.18 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3.4% | 2232 г |
| Хром, Cr | 21.72 мкг | 50 мкг | 43.4% | 33.1% | 230 г |
| Цинк, Zn | 1.284 мг | 12 мг | 10.7% | 8.2% | 935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.956 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.971 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.462 г | ~ | |||
| Лизин | 1.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.818 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.745 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.684 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с грибами составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».