Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Сметана 15% жирности 250 г
Лимон 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 375 г
Морковь (Запекание) 375 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.8 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 509 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.2% 1357 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 2.4% 1244 г
Углеводы 65.4 г 219 г 29.9% 9% 335 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5.1% 588 г
Вода 18.9 г 2273 г 0.8% 0.2% 12026 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 529.5 мкг 900 мкг 58.8% 17.8% 170 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 2.911 мг 5 мг 58.2% 17.6% 172 г
Лютеин + Зеаксантин 55.894 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 3.1% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.2% 1395 г
Витамин В4, холин 46.38 мг 500 мг 9.3% 2.8% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 2.6% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 15.232 мкг 400 мкг 3.8% 1.1% 2626 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1.3% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 0.6% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 0.8% 3759 г
бета Токоферол 0.058 мг ~
гамма Токоферол 0.485 мг ~
Витамин Н, биотин 3.088 мкг 50 мкг 6.2% 1.9% 1619 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.0005 мг 20 мг 10% 3% 1000 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 18.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.67 мг 2500 мг 7.4% 2.2% 1354 г
Кальций, Ca 39.75 мг 1000 мг 4% 1.2% 2516 г
Кремний, Si 6.102 мг 30 мг 20.3% 6.1% 492 г
Магний, Mg 47.47 мг 400 мг 11.9% 3.6% 843 г
Натрий, Na 29.49 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4408 г
Сера, S 60.42 мг 1000 мг 6% 1.8% 1655 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 5.2% 578 г
Хлор, Cl 47.11 мг 2300 мг 2% 0.6% 4882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 24.03 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 2.7% 1133 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3326 г
Кобальт, Co 1.797 мкг 10 мкг 18% 5.4% 556 г
Литий, Li 1.797 мкг ~
Марганец, Mn 1.087 мг 2 мг 54.4% 16.4% 184 г
Медь, Cu 146.04 мкг 1000 мкг 14.6% 4.4% 685 г
Молибден, Mo 6.44 мкг 70 мкг 9.2% 2.8% 1087 г
Никель, Ni 1.479 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 19.324 мкг 55 мкг 35.1% 10.6% 285 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Фтор, F 23.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3205 г
Цинк, Zn 0.9505 мг 12 мг 7.9% 2.4% 1262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 49.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.375 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.603 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.98 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 330,8 кКал.

  • Порция = 123 гр (406.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов