Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Лимон 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 375 г
Морковь (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 625 г
Сметана 20% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.6 ккал 1684 ккал 17% 6% 590 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.5% 1434 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 3% 1167 г
Углеводы 52.7 г 219 г 24.1% 8.4% 416 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.1% 690 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.5% 6972 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.6 мкг 900 мкг 43.3% 15.2% 231 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 2.059 мг 5 мг 41.2% 14.4% 243 г
Лютеин + Зеаксантин 49.283 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.1% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2% 1731 г
Витамин В4, холин 40.53 мг 500 мг 8.1% 2.8% 1234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 2.6% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.695 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3420 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.4% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4286 г
бета Токоферол 0.052 мг ~
гамма Токоферол 0.428 мг ~
Витамин Н, биотин 2.789 мкг 50 мкг 5.6% 2% 1793 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.8548 мг 20 мг 9.3% 3.3% 1078 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 16.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.96 мг 2500 мг 6.2% 2.2% 1603 г
Кальций, Ca 34.33 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2913 г
Кремний, Si 4.316 мг 30 мг 14.4% 5% 695 г
Магний, Mg 39.85 мг 400 мг 10% 3.5% 1004 г
Натрий, Na 24.55 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5295 г
Сера, S 52.86 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1892 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 5.2% 675 г
Хлор, Cl 38.29 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 6007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.8 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 16.97 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 2.8% 1272 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 3927 г
Кобальт, Co 1.498 мкг 10 мкг 15% 5.3% 668 г
Литий, Li 1.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.8363 мг 2 мг 41.8% 14.6% 239 г
Медь, Cu 134.52 мкг 1000 мкг 13.5% 4.7% 743 г
Молибден, Mo 17.932 мкг 70 мкг 25.6% 9% 390 г
Никель, Ni 1.048 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 8.477 мкг 55 мкг 15.4% 5.4% 649 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Фтор, F 18.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22075 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Цинк, Zn 0.9579 мг 12 мг 8% 2.8% 1253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.202 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.556 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.178 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.462 г min 16.8 г 8.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 285,6 кКал.

  • Порция = 140 гр (399.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов