Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли (крутые). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли (крутые)

Творог 5% [Экомилк] 700 г
Шугуровская мука высшего сорта 85 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Яйцо куриное 90 г
Яичный белок куриный 120 г
Молоко 3,4-6,0% [Мясновъ] 100 г
Whey Protein Isolate [Isopure] 45 г
Ванильный Сахар [Haas] 25 г
Творог 9% [Экомилк] 350 г
Мука Шугуровская Цельнрозерновая 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли (крутые)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.5 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 28.7 г 76 г 37.8% 13.4% 265 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 6.1% 577 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 2.9% 1210 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5336 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 1% 3396 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.5% 1406 г
Витамин В4, холин 30.85 мг 500 мг 6.2% 2.2% 1621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.2% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.862 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 46404 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.1% 24590 г
Витамин Н, биотин 3.007 мкг 50 мкг 6% 2.1% 1663 г
Витамин РР, НЭ 0.7738 мг 20 мг 3.9% 1.4% 2585 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.89 мг 2500 мг 1.4% 0.5% 7165 г
Кальций, Ca 6.96 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14368 г
Магний, Mg 2.44 мг 400 мг 0.6% 0.2% 16393 г
Натрий, Na 84.96 мг 1300 мг 6.5% 2.3% 1530 г
Сера, S 43.3 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2309 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 1% 3448 г
Хлор, Cl 39.23 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5863 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 0.5% 6545 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5017 г
Кобальт, Co 1.154 мкг 10 мкг 11.5% 4.1% 867 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 15.51 мкг 1000 мкг 1.6% 0.6% 6447 г
Молибден, Mo 1.154 мкг 70 мкг 1.6% 0.6% 6066 г
Селен, Se 5.84 мкг 55 мкг 10.6% 3.8% 942 г
Фтор, F 5.6 мкг 4000 мкг 0.1% 71429 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6173 г
Цинк, Zn 0.1444 мг 12 мг 1.2% 0.4% 8310 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.506 г min 16.8 г 3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Вафли (крутые) составляет 282,5 кКал.

  • Порция = 126 гр (356 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов