| Масло подсолнечное | 9 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 376 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 112 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 90 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 15 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.6% | 4471 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.1% | 2947 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 27.1% | 769 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.2 мкг | 900 мкг | 34.9% | 72.7% | 286 г |
| альфа Каротин | 0.837 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.928 мг | 5 мг | 38.6% | 80.4% | 259 г |
| Ликопин | 829.731 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.85 мг | 500 мг | 1.8% | 3.8% | 5650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2.9% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 13.3% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.75 мкг | 400 мкг | 4.9% | 10.2% | 2025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.7 мг | 90 мг | 17.4% | 36.3% | 573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 14.8% | 1402 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.6 мкг | 120 мкг | 48% | 100% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8351 мг | 20 мг | 4.2% | 8.8% | 2395 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.02 мг | 2500 мг | 11.1% | 23.1% | 902 г |
| Кальций, Ca | 44.75 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.4% | 2235 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 10.8% | 1941 г |
| Натрий, Na | 14.82 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 8772 г |
| Сера, S | 40.95 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.5% | 2442 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 10.8% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 32.41 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.9% | 7097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 554.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 8.5% | 2432 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 3.246 мкг | 10 мкг | 32.5% | 67.7% | 308 г |
| Литий, Li | 1.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1815 мг | 2 мг | 9.1% | 19% | 1102 г |
| Медь, Cu | 87.88 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 18.3% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 7.231 мкг | 70 мкг | 10.3% | 21.5% | 968 г |
| Никель, Ni | 11.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14212 г |
| Фтор, F | 33.14 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.7% | 12070 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 16.9% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.4905 мг | 12 мг | 4.1% | 8.5% | 2446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.872 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.039 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».