Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на антипригарной сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на антипригарной сковороде

Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Омлет на антипригарной сковороде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на антипригарной сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.7% 800 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.1% 709 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.9% 2914 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.9 мкг 900 мкг 18.8% 16.1% 533 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 16.8% 511 г
Витамин В4, холин 170.33 мг 500 мг 34.1% 29.3% 294 г
Витамин В5, пантотеновая 1.024 мг 5 мг 20.5% 17.6% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.136 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7788 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 13.2% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.446 мкг 10 мкг 14.5% 12.4% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3827 г
Витамин Н, биотин 14.642 мкг 50 мкг 29.3% 25.2% 341 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5212 мг 20 мг 12.6% 10.8% 793 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.06 мг 2500 мг 5.6% 4.8% 1785 г
Кальций, Ca 71.06 мг 1000 мг 7.1% 6.1% 1407 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 2.6% 3298 г
Натрий, Na 109.22 мг 1300 мг 8.4% 7.2% 1190 г
Сера, S 128.19 мг 1000 мг 12.8% 11% 780 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 17.3% 497 г
Хлор, Cl 141.71 мг 2300 мг 6.2% 5.3% 1623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.804 мг 18 мг 10% 8.6% 998 г
Йод, I 13.43 мкг 150 мкг 9% 7.7% 1117 г
Кобальт, Co 7.331 мкг 10 мкг 73.3% 62.9% 136 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9009 г
Медь, Cu 62.4 мкг 1000 мкг 6.2% 5.3% 1603 г
Молибден, Mo 5.623 мкг 70 мкг 8% 6.9% 1245 г
Олово, Sn 3.54 мкг ~
Селен, Se 20.959 мкг 55 мкг 38.1% 32.7% 262 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Фтор, F 44.51 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8987 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 5.8% 1475 г
Цинк, Zn 0.9033 мг 12 мг 7.5% 6.4% 1328 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.767 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.802 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.257 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 373.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.37 г min 16.8 г 20.1% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.847 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.781 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет на антипригарной сковороде составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».