| Печень куриная | 650 г |
| Манная крупа | 30 г |
| Крахмал картофельный | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 16.8% | 314 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.5% | 812 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.8% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3885 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13928.6 мкг | 900 мкг | 1547.6% | 815.4% | 6 г |
| Ретинол | 13.929 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 1.6% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.588 мг | 1.5 мг | 39.2% | 20.7% | 255 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.44 мг | 1.8 мг | 135.6% | 71.4% | 74 г |
| Витамин В4, холин | 225.64 мг | 500 мг | 45.1% | 23.8% | 222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.266 мг | 5 мг | 145.3% | 76.6% | 69 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.054 мг | 2 мг | 52.7% | 27.8% | 190 г |
| Витамин В9, фолаты | 279.804 мкг | 400 мкг | 70% | 36.9% | 143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.245 мкг | 3 мкг | 641.5% | 338% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.02 мг | 90 мг | 32.2% | 17% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 3.2% | 1680 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6985 мг | 20 мг | 78.5% | 41.4% | 127 г |
| Ниацин | 11.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.2% | 729 г |
| Кальций, Ca | 20.05 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4988 г |
| Кремний, Si | 0.321 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9346 г |
| Магний, Mg | 28.82 мг | 400 мг | 7.2% | 3.8% | 1388 г |
| Натрий, Na | 104.86 мг | 1300 мг | 8.1% | 4.3% | 1240 г |
| Сера, S | 240.8 мг | 1000 мг | 24.1% | 12.7% | 415 г |
| Фосфор, P | 318.7 мг | 800 мг | 39.8% | 21% | 251 г |
| Хлор, Cl | 1.13 мг | 2300 мг | 203540 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.366 мг | 18 мг | 113.1% | 59.6% | 88 г |
| Кобальт, Co | 18.75 мкг | 10 мкг | 187.5% | 98.8% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.3927 мг | 2 мг | 19.6% | 10.3% | 509 г |
| Медь, Cu | 451.79 мкг | 1000 мкг | 45.2% | 23.8% | 221 г |
| Молибден, Mo | 67.927 мкг | 70 мкг | 97% | 51.1% | 103 г |
| Никель, Ni | 0.616 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 63.375 мкг | 55 мкг | 115.2% | 60.7% | 87 г |
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.07 мкг | 4000 мкг | 373832 г | ||
| Хром, Cr | 10.5 мкг | 50 мкг | 21% | 11.1% | 476 г |
| Цинк, Zn | 7.6923 мг | 12 мг | 64.1% | 33.8% | 156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.198 г | ~ | |||
| Валин | 1.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.284 г | ~ | |||
| Лизин | 1.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.786 г | ~ | |||
| Треонин | 0.853 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 1.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.398 г | ~ | |||
| Пролин | 1.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 406.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.056 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.546 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | min 16.8 г | 11.7% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Биткии составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».