| Фарш | 600 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 70 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.2 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.2% | 603 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.4% | 533 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.2% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7.3% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 54.96 мг | 500 мг | 11% | 6.1% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 8.6% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 12.5% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.099 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 5.7% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.712 мг | 15 мг | 11.4% | 6.3% | 876 г |
| Витамин Н, биотин | 1.485 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3367 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6365 мг | 20 мг | 18.2% | 10.1% | 550 г |
| Ниацин | 4.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.27 мг | 2500 мг | 8% | 4.4% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 7.68 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 13021 г |
| Кремний, Si | 6.885 мг | 30 мг | 23% | 12.8% | 436 г |
| Магний, Mg | 41.79 мг | 400 мг | 10.4% | 5.8% | 957 г |
| Натрий, Na | 32.44 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.4% | 4007 г |
| Сера, S | 137.23 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.6% | 729 г |
| Фосфор, P | 109.7 мг | 800 мг | 13.7% | 7.6% | 729 г |
| Хлор, Cl | 52.33 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 3.2% | 1744 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 6.311 мкг | 10 мкг | 63.1% | 35% | 158 г |
| Литий, Li | 0.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 3.6% | 1546 г |
| Медь, Cu | 92.48 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.1% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 9.308 мкг | 70 мкг | 13.3% | 7.4% | 752 г |
| Никель, Ni | 2.881 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.81 мкг | 55 мкг | 17.8% | 9.9% | 561 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.35 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4427 г |
| Хром, Cr | 12.18 мкг | 50 мкг | 24.4% | 13.5% | 411 г |
| Цинк, Zn | 1.0891 мг | 12 мг | 9.1% | 5% | 1102 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 180,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».