| Гречка отварная | 400 г |
| Зажарка (лук + морковь) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.2% | 1727 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.2% | 1400 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 6.9% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 16% | 455 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.4 мкг | 900 мкг | 31.8% | 23.1% | 314 г |
| бета Каротин | 1.718 мг | 5 мг | 34.4% | 25% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 7.4% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 19.48 мг | 500 мг | 3.9% | 2.8% | 2567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 2.8% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.811 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.7% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.62 мг | 15 мг | 10.8% | 7.9% | 926 г |
| Витамин Н, биотин | 3.414 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.9% | 1465 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5326 мг | 20 мг | 12.7% | 9.2% | 790 г |
| Ниацин | 1.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.24 мг | 2500 мг | 7% | 5.1% | 1427 г |
| Кальций, Ca | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5160 г |
| Кремний, Si | 30.206 мг | 30 мг | 100.7% | 73.3% | 99 г |
| Магний, Mg | 72.06 мг | 400 мг | 18% | 13.1% | 555 г |
| Натрий, Na | 270.41 мг | 1300 мг | 20.8% | 15.1% | 481 г |
| Сера, S | 40.02 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2499 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 10.2% | 714 г |
| Хлор, Cl | 433.11 мг | 2300 мг | 18.8% | 13.7% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.38 мг | 18 мг | 13.2% | 9.6% | 756 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.095 мкг | 10 мкг | 21% | 15.3% | 477 г |
| Литий, Li | 2.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5631 мг | 2 мг | 28.2% | 20.5% | 355 г |
| Медь, Cu | 230.52 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 16.8% | 434 г |
| Молибден, Mo | 15.387 мкг | 70 мкг | 22% | 16% | 455 г |
| Никель, Ni | 4.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.911 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.5% | 2878 г |
| Стронций, Sr | 98.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.66 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5912 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 2.9% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.8387 мг | 12 мг | 7% | 5.1% | 1431 г |
| Цирконий, Zr | 11.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с луком и морковью составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».