Мой здоровый рацион

Рецепт Филе бедра курицы жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе бедра курицы жареное

Филе Бедра Куриное [Петелинка] 150 г
Подсолнечное масло 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок 1 г
Перец красный молотый острый 1.5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра курицы жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.8 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 12.4% 317 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 12.4% 316 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 0.9% 4140 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 1.1% 3435 г
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 2.2% 1812 г
бета Криптоксантин 78.358 мкг ~
Ликопин 0.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 168.246 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин В4, холин 0.94 мг 500 мг 0.2% 0.1% 53191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.492 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26810 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.484 мг 15 мг 9.9% 3.9% 1011 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.1416 мг 20 мг 0.7% 0.3% 14124 г
Ниацин 0.01 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.57 мг 2500 мг 1.5% 0.6% 6482 г
Кальций, Ca 13.18 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7587 г
Кремний, Si 0.021 мг 30 мг 0.1% 142857 г
Магний, Mg 3.94 мг 400 мг 1% 0.4% 10152 г
Натрий, Na 645.85 мг 1300 мг 49.7% 19.5% 201 г
Сера, S 5.9 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16949 г
Фосфор, P 7.1 мг 800 мг 0.9% 0.4% 11268 г
Хлор, Cl 995.08 мг 2300 мг 43.3% 17% 231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.239 мг 18 мг 1.3% 0.5% 7531 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3077 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 2.8% 1406 г
Медь, Cu 21.35 мкг 1000 мкг 2.1% 0.8% 4684 г
Молибден, Mo 2.045 мкг 70 мкг 2.9% 1.1% 3423 г
Никель, Ni 0.142 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 20295 г
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Цинк, Zn 0.0594 мг 12 мг 0.5% 0.2% 20202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 13.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.804 мг ~
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.738 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра курицы жареное составляет 254,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».