| Куриная грудка (филе) (Варка) | 550 г |
| Картофель (Варка без слива) | 279 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 40 г |
| Огурец соленый | 123 г |
| Морковь (Варка без слива) | 90 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 88 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 18.1% | 1169 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.5% | 14000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84 мкг | 900 мкг | 9.3% | 19.5% | 1071 г |
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 22.1% | 951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 18.09 мг | 500 мг | 3.6% | 7.6% | 2764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 13.2% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 14.9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.559 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.8% | 25657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 3.6% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 4% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 2.3% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5585 мг | 20 мг | 7.8% | 16.4% | 1283 г |
| Ниацин | 1.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.91 мг | 2500 мг | 6.3% | 13.2% | 1593 г |
| Кальций, Ca | 9.96 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 10040 г |
| Кремний, Si | 5.073 мг | 30 мг | 16.9% | 35.5% | 591 г |
| Магний, Mg | 24.78 мг | 400 мг | 6.2% | 13% | 1614 г |
| Натрий, Na | 74.06 мг | 1300 мг | 5.7% | 12% | 1755 г |
| Сера, S | 65.53 мг | 1000 мг | 6.6% | 13.9% | 1526 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 13.9% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 15.54 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 14801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 6.3% | 3327 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 2.815 мкг | 10 мкг | 28.2% | 59.2% | 355 г |
| Литий, Li | 6.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0415 мг | 2 мг | 2.1% | 4.4% | 4819 г |
| Медь, Cu | 50.44 мкг | 1000 мкг | 5% | 10.5% | 1983 г |
| Молибден, Mo | 3.167 мкг | 70 мкг | 4.5% | 9.5% | 2210 г |
| Никель, Ni | 1.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.921 мкг | 55 мкг | 10.8% | 22.7% | 929 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.08 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.4% | 6341 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 14.3% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.413 мг | 12 мг | 3.4% | 7.1% | 2906 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник без зажарки составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».