| Бульон говяжий | 1016 г |
| Бульон куриный | 345 г |
| Картофель (Варка без слива) | 45 г |
| Горох, колотый, зрелые семена, вареный, без соли | 252 г |
| Вода | 300 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Петрушка (корень) (Пассерование) | 55 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 32 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.5% | 8000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 24.2% | 1429 г |
| Вода | 31.1 г | 2273 г | 1.4% | 4.8% | 7309 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.7 мкг | 900 мкг | 10.1% | 34.9% | 992 г |
| бета Каротин | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 37.7% | 921 г |
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.8% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 3.8 мг | 500 мг | 0.8% | 2.8% | 13158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 6.2% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 8% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.46 мкг | 400 мкг | 2.4% | 8.3% | 4228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 8.3% | 4186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 5.2% | 6550 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 4.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2581 мг | 20 мг | 1.3% | 4.5% | 7749 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.22 мг | 2500 мг | 3.4% | 11.8% | 2968 г |
| Кальций, Ca | 8.29 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.8% | 12063 г |
| Магний, Mg | 8.22 мг | 400 мг | 2.1% | 7.3% | 4866 г |
| Натрий, Na | 55.08 мг | 1300 мг | 4.2% | 14.5% | 2360 г |
| Сера, S | 4.07 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.4% | 24570 г |
| Фосфор, P | 20.3 мг | 800 мг | 2.5% | 8.7% | 3941 г |
| Хлор, Cl | 2.65 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 86792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.355 мг | 18 мг | 2% | 6.9% | 5070 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.7% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 12.5% | 2817 г |
| Литий, Li | 1.86 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 13.5% | 2535 г |
| Медь, Cu | 30.86 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 10.7% | 3240 г |
| Молибден, Mo | 0.165 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.7% | 42424 г |
| Никель, Ni | 0.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 62500 г |
| Фтор, F | 15.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 25047 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.1% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.1717 мг | 12 мг | 1.4% | 4.8% | 6989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность суп гороховый на бульоне составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».