| Гречневая крупа ядрица | 130 г |
| Вода | 190 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.2% | 1206 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.7% | 2333 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 8.1% | 766 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 17.4% | 357 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4095 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 8.9% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 27.1 мг | 500 мг | 5.4% | 3.4% | 1845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 3% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6 мг | 20 мг | 18% | 11.2% | 556 г |
| Ниацин | 2.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.07 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.7% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6203 г |
| Кремний, Si | 40.5 мг | 30 мг | 135% | 83.9% | 74 г |
| Магний, Mg | 100.9 мг | 400 мг | 25.2% | 15.7% | 396 г |
| Натрий, Na | 299.93 мг | 1300 мг | 23.1% | 14.4% | 433 г |
| Сера, S | 46.12 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.9% | 2168 г |
| Фосфор, P | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 11.6% | 535 г |
| Хлор, Cl | 476.68 мг | 2300 мг | 20.7% | 12.9% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.373 мг | 18 мг | 18.7% | 11.6% | 534 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.665 мкг | 10 мкг | 16.7% | 10.4% | 601 г |
| Литий, Li | 2.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7831 мг | 2 мг | 39.2% | 24.4% | 255 г |
| Медь, Cu | 322.52 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 20.1% | 310 г |
| Молибден, Mo | 19.215 мкг | 70 мкг | 27.5% | 17.1% | 364 г |
| Никель, Ni | 5.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.851 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.2% | 1929 г |
| Стронций, Sr | 152 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.59 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4729 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 1.0296 мг | 12 мг | 8.6% | 5.3% | 1166 г |
| Цирконий, Zr | 17.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.985 г | от 4.7 до 16.8 г | 21% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.387 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная составляет 160,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».