Мой здоровый рацион

Рецепт Тайское кари с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тайское кари с креветками

Креветки варено-мороженные 700 г
Горох стручковый, свежий 200 г
Лук репчатый 1 Штука
Имбиря корень сырой 20 г
Соус Карри хайнц 40 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 400 г
Вода 200 г
Сахар песок 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Лайм 2 fruit (2" dia)
Тамаринд, сырой 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тайское кари с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.9% 1333 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.3% 903 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.2% 2844 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2885 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10227 г
альфа Каротин 5.065 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4854 г
бета Криптоксантин 1.643 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 87.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин В4, холин 5 мг 500 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.8% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 9.977 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 4009 г
Витамин C, аскорбиновая 10.01 мг 90 мг 11.1% 10.3% 899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.3345 мг 20 мг 1.7% 1.6% 5979 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.06 мг 2500 мг 4.8% 4.4% 2100 г
Кальций, Ca 15.02 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6658 г
Кремний, Si 0.203 мг 30 мг 0.7% 0.6% 14778 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 3.4% 2681 г
Натрий, Na 5.37 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24209 г
Сера, S 12.4 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 4.1% 2292 г
Хлор, Cl 1.17 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 196581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.8% 4926 г
Марганец, Mn 0.2412 мг 2 мг 12.1% 11.2% 829 г
Медь, Cu 81.13 мкг 1000 мкг 8.1% 7.5% 1233 г
Молибден, Mo 0.174 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 40230 г
Никель, Ni 0.122 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 1.52 мкг 55 мкг 2.8% 2.6% 3618 г
Фтор, F 12.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33031 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.2277 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.42 мг ~
Стигмастерол 0.024 мг ~
бета Ситостерол 0.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.362 г ~
10:0 Каприновая 0.288 г ~
12:0 Лауриновая 2.295 г ~
14:0 Миристиновая 0.907 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.232 г min 16.8 г 1.4% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тайское кари с креветками составляет 108,2 кКал.

  • Порция = 461 гр (498.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».