| Отруби овсяные | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Йогурт греческий TEOS 2% | 40 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.2 г |
| Руккола | 23 г |
Рукколу помыла нарезала, пробила в блендере. Все ингредиенты смешала. Вылила в формочку. Запекала в микроволновке 5 минут на 700 ватт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.9 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 8.6% | 450 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 6.1% | 636 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 3.7% | 1048 г |
| Углеводы (общие) | 29.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 13% | 299 г |
| Вода | 38.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5904 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.5 мкг | 900 мкг | 16.9% | 6.6% | 590 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 2.8% | 1377 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 907.806 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.531 мг | 1.5 мг | 35.4% | 13.7% | 282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.457 мг | 1.8 мг | 25.4% | 9.8% | 394 г |
| Витамин В4, холин | 145.42 мг | 500 мг | 29.1% | 11.3% | 344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.537 мг | 5 мг | 30.7% | 11.9% | 325 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 3.5% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.818 мкг | 400 мкг | 12.5% | 4.8% | 803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.571 мкг | 3 мкг | 19% | 7.4% | 525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 1.5% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.074 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.1% | 931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 2.1% | 1852 г |
| бета Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.289 мкг | 50 мкг | 20.6% | 8% | 486 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.9 мкг | 120 мкг | 22.4% | 8.7% | 446 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2568 мг | 20 мг | 11.3% | 4.4% | 886 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.57 мг | 2500 мг | 18% | 7% | 556 г |
| Кальций, Ca | 139.81 мг | 1000 мг | 14% | 5.4% | 715 г |
| Магний, Mg | 118.08 мг | 400 мг | 29.5% | 11.4% | 339 г |
| Натрий, Na | 902.79 мг | 1300 мг | 69.4% | 26.9% | 144 г |
| Сера, S | 210.14 мг | 1000 мг | 21% | 8.1% | 476 г |
| Фосфор, P | 469.7 мг | 800 мг | 58.7% | 22.8% | 170 г |
| Хлор, Cl | 813.67 мг | 2300 мг | 35.4% | 13.7% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.941 мг | 18 мг | 21.9% | 8.5% | 457 г |
| Йод, I | 9.06 мкг | 150 мкг | 6% | 2.3% | 1656 г |
| Кобальт, Co | 5.49 мкг | 10 мкг | 54.9% | 21.3% | 182 г |
| Марганец, Mn | 2.3954 мг | 2 мг | 119.8% | 46.5% | 83 г |
| Медь, Cu | 236.62 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 9.2% | 423 г |
| Молибден, Mo | 4.531 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.5% | 1545 г |
| Селен, Se | 37.796 мкг | 55 мкг | 68.7% | 26.6% | 146 г |
| Фтор, F | 29.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13694 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.6% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 2.1883 мг | 12 мг | 18.2% | 7.1% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.585 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.429 г | min 16.8 г | 20.4% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с рукколой составляет 257,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».