Мой здоровый рацион

Рецепт Торт брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт брауни

Морковь 60 г
Яйцо куриное 50 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 6 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Пшеничная мука цельнозерновая 10 г
Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.4% 1310 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.8% 1400 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.6% 3000 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.2% 1538 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2866 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 709.5 мкг 900 мкг 78.8% 86.8% 127 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 3.828 мг 5 мг 76.6% 84.4% 131 г
Лютеин + Зеаксантин 11.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 11.7% 947 г
Витамин В4, холин 82.22 мг 500 мг 16.4% 18.1% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 12% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 8.836 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4527 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 8.9% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 2.2% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 6.5% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4644 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.101 мг ~
Витамин Н, биотин 6.463 мкг 50 мкг 12.9% 14.2% 774 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.8069 мг 20 мг 9% 9.9% 1107 г
Ниацин 0.394 мг ~
Бетаин 3.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.37 мг 2500 мг 6.4% 7% 1569 г
Кальций, Ca 150.15 мг 1000 мг 15% 16.5% 666 г
Кремний, Si 7.937 мг 30 мг 26.5% 29.2% 378 г
Магний, Mg 26.57 мг 400 мг 6.6% 7.3% 1505 г
Натрий, Na 223.76 мг 1300 мг 17.2% 18.9% 581 г
Сера, S 63.13 мг 1000 мг 6.3% 6.9% 1584 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 20% 550 г
Хлор, Cl 90.37 мг 2300 мг 3.9% 4.3% 2545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.8 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 31.43 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 7.9% 1396 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 6.8% 1620 г
Кобальт, Co 3.545 мкг 10 мкг 35.5% 39.1% 282 г
Литий, Li 1.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.2613 мг 2 мг 13.1% 14.4% 765 г
Медь, Cu 74.07 мкг 1000 мкг 7.4% 8.1% 1350 г
Молибден, Mo 12.354 мкг 70 мкг 17.6% 19.4% 567 г
Никель, Ni 1.905 мкг ~
Олово, Sn 3.97 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 9.934 мкг 55 мкг 18.1% 19.9% 554 г
Стронций, Sr 7.26 мкг ~
Фтор, F 37.3 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10724 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 5.6% 1969 г
Цинк, Zn 0.698 мг 12 мг 5.8% 6.4% 1719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.587 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.225 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.531 г min 16.8 г 9.1% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Торт брауни составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов