| Говядина, лопаточная часть (заплечная) | 400 г |
| Капуста цветная | 200 г |
| Брокколи | 100 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Корень имбиря, сырой | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Масло кунжутное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 13.7% | 731 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.1% | 1098 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.2% | 1940 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 44.45 мг | 500 мг | 8.9% | 8.9% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 10.8% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 13.6% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.107 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.5% | 2209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.231 мкг | 3 мкг | 41% | 41% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.49 мг | 90 мг | 31.7% | 31.7% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 6.8% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 1.882 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.8% | 2657 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 13.2% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2182 мг | 20 мг | 21.1% | 21.1% | 474 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.64 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.8% | 927 г |
| Кальций, Ca | 21.96 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4554 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 4.9% | 2058 г |
| Натрий, Na | 104.93 мг | 1300 мг | 8.1% | 8.1% | 1239 г |
| Сера, S | 116.78 мг | 1000 мг | 11.7% | 11.7% | 856 г |
| Фосфор, P | 117.3 мг | 800 мг | 14.7% | 14.7% | 682 г |
| Хлор, Cl | 31.24 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.815 мг | 18 мг | 10.1% | 10.1% | 992 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.6% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 4.012 мкг | 10 мкг | 40.1% | 40.1% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Медь, Cu | 116.76 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11.7% | 856 г |
| Молибден, Mo | 5.491 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.8% | 1275 г |
| Селен, Se | 0.614 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 8958 г |
| Фтор, F | 33.73 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11859 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.2% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 1.7652 мг | 12 мг | 14.7% | 14.7% | 680 г |
Энергетическая ценность говядина с броколи составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».