Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с микрозеленью люцерны,рукколы с овощами и морепродуктами (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с микрозеленью люцерны,рукколы с овощами и морепродуктами (копия)

Сок лимонный 20 г
Руккола 200 г
Салат Айсберг [Белая Дача] 250 г
Помидоры Черри [Elementaree] 100 г
Способ приготовления

Салат с микрозеленью люцерны,рукколы с овощами и морепродуктами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с микрозеленью люцерны,рукколы с овощами и морепродуктами (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.6 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8592 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 10.7% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.6% 18667 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 5.1% 10429 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 15.3% 3333 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 21.4% 2398 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 23.5% 2153 г
бета Каротин 0.5 мг 5 мг 10% 51% 1000 г
Лютеин + Зеаксантин 1247.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 5.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 8.7% 5806 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 5.6% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 15.8% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 6.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 34.035 мкг 400 мкг 8.5% 43.4% 1175 г
Витамин C, аскорбиновая 6.53 мг 90 мг 7.3% 37.2% 1378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 5.6% 9494 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 162.2% 315 г
Витамин РР, НЭ 0.114 мг 20 мг 0.6% 3.1% 17544 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.46 мг 2500 мг 5.4% 27.6% 1859 г
Кальций, Ca 57.47 мг 1000 мг 5.7% 29.1% 1740 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 21.4% 2389 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 4.1% 13000 г
Сера, S 9.05 мг 1000 мг 0.9% 4.6% 11050 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 12.2% 4233 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 14.8% 3488 г
Марганец, Mn 0.1126 мг 2 мг 5.6% 28.6% 1776 г
Медь, Cu 26.67 мкг 1000 мкг 2.7% 13.8% 3750 г
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 1% 50459 г
Цинк, Zn 0.1649 мг 12 мг 1.4% 7.1% 7277 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 56.6%
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с микрозеленью люцерны,рукколы с овощами и морепродуктами (копия) составляет 19,6 кКал.

  • Порция = 285 гр (55.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».