| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Чеснок (Пассерование) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.3 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 11.5% | 422 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12% | 406 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3382 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.2% | 1546 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.145 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.301 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.241 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.47 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 8.5% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.216 мг | 1.8 мг | 67.6% | 32.9% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 0.79 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.93 мг | 5 мг | 58.6% | 28.5% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 7.3% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.524 мкг | 400 мкг | 14.4% | 7% | 695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.169 мкг | 3 мкг | 272.3% | 132.6% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 1.8% | 2804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9582 мг | 20 мг | 24.8% | 12.1% | 403 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.44 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.2% | 785 г |
| Кальций, Ca | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4252 г |
| Кремний, Si | 0.078 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 2.9% | 1669 г |
| Натрий, Na | 382.5 мг | 1300 мг | 29.4% | 14.3% | 340 г |
| Сера, S | 181.49 мг | 1000 мг | 18.1% | 8.8% | 551 г |
| Фосфор, P | 198.5 мг | 800 мг | 24.8% | 12.1% | 403 г |
| Хлор, Cl | 432.38 мг | 2300 мг | 18.8% | 9.2% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.594 мг | 18 мг | 36.6% | 17.8% | 273 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Кобальт, Co | 14.12 мкг | 10 мкг | 141.2% | 68.8% | 71 г |
| Литий, Li | 0.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2361 мг | 2 мг | 11.8% | 5.7% | 847 г |
| Медь, Cu | 382.48 мкг | 1000 мкг | 38.2% | 18.6% | 261 г |
| Молибден, Mo | 12.772 мкг | 70 мкг | 18.2% | 8.9% | 548 г |
| Никель, Ni | 0.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.13 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3.7% | 1332 г |
| Фтор, F | 0.67 мкг | 4000 мкг | 597015 г | ||
| Хром, Cr | 11.3 мкг | 50 мкг | 22.6% | 11% | 442 г |
| Цинк, Zn | 3.5383 мг | 12 мг | 29.5% | 14.4% | 339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.004 г | ~ | |||
| Валин | 1.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.819 г | ~ | |||
| Лизин | 1.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.822 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.824 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 1.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.993 г | ~ | |||
| Пролин | 1.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 347.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.108 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.153 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.413 г | min 16.8 г | 26.3% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные томленые составляет 205,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».