Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченое бедро кур со смет и соев соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченое бедро кур со смет и соев соус

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое 700 г
Соевый соус 15 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченое бедро кур со смет и соев соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 17.3% 330 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.6% 667 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.7% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6294 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 6.6% 861 г
Витамин В4, холин 69.17 мг 500 мг 13.8% 7.9% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 1.215 мг 5 мг 24.3% 13.9% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 12.2% 467 г
Витамин В9, фолаты 5.503 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7269 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 7.8% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5319 г
Витамин D3, холекальциферол 0.183 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8152 г
гамма Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22624 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.7628 мг 20 мг 28.8% 16.4% 347 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 5.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.25 мг 2500 мг 10.5% 6% 953 г
Кальций, Ca 14.63 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6835 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 3.4% 1667 г
Натрий, Na 207.31 мг 1300 мг 15.9% 9.1% 627 г
Сера, S 229.86 мг 1000 мг 23% 13.1% 435 г
Фосфор, P 217.7 мг 800 мг 27.2% 15.5% 367 г
Хлор, Cl 4.97 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 3.4% 1674 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 1% 5747 г
Медь, Cu 63.59 мкг 1000 мкг 6.4% 3.6% 1573 г
Молибден, Mo 0.327 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 21407 г
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Селен, Se 24.833 мкг 55 мкг 45.2% 25.8% 221 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 1.11 мкг 4000 мкг 360360 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 1.7935 мг 12 мг 14.9% 8.5% 669 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.591 г ~
Валин 1.108 г ~
Гистидин* 0.68 г ~
Изолейцин 1.089 г ~
Лейцин 1.941 г ~
Лизин 2.145 г ~
Метионин 0.65 г ~
Треонин 1.077 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.912 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.363 г ~
Аспарагиновая кислота 2.242 г ~
Глицин 1.044 г ~
Глутаминовая кислота 3.742 г ~
Пролин 0.924 г ~
Серин 0.956 г ~
Тирозин 0.857 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.375 г min 16.8 г 20.1% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.444 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.441 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.577 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.602 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.341 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.316 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.056 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.021 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеченое бедро кур со смет и соев соус составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок