Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмени с индейкой и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмени с индейкой и кабачком

Фарш из индейки и кабачка 269 г
Тесто для пельменей от Оближи мне пальчики 291 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени с индейкой и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.1% 594 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.5% 1217 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 5.7% 956 г
Углеводы (общие) 24.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.3% 741 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.4% 4052 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 1.5% 3629 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.715 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4.5% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 5.5% 978 г
Витамин В4, холин 62.25 мг 500 мг 12.5% 6.8% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 9.6% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 8.2% 662 г
Витамин В9, фолаты 15.573 мкг 400 мкг 3.9% 2.1% 2569 г
Витамин В12, кобаламин 0.906 мкг 3 мкг 30.2% 16.4% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.4% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2959 г
Витамин D3, холекальциферол 0.201 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.521 мг 15 мг 10.1% 5.5% 986 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.994 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2508 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.8779 мг 20 мг 19.4% 10.5% 516 г
Ниацин 0.508 мг ~
Бетаин 2.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.89 мг 2500 мг 9.3% 5.1% 1073 г
Кальций, Ca 18.93 мг 1000 мг 1.9% 1% 5283 г
Кремний, Si 5.29 мг 30 мг 17.6% 9.6% 567 г
Магний, Mg 24.83 мг 400 мг 6.2% 3.4% 1611 г
Натрий, Na 197.99 мг 1300 мг 15.2% 8.3% 657 г
Сера, S 119.56 мг 1000 мг 12% 6.5% 836 г
Фосфор, P 138.1 мг 800 мг 17.3% 9.4% 579 г
Хлор, Cl 257.04 мг 2300 мг 11.2% 6.1% 895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.7 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 18.96 мкг ~
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 4.9% 1116 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9677 г
Кобальт, Co 1.169 мкг 10 мкг 11.7% 6.4% 855 г
Марганец, Mn 0.5028 мг 2 мг 25.1% 13.6% 398 г
Медь, Cu 116.8 мкг 1000 мкг 11.7% 6.4% 856 г
Молибден, Mo 5.139 мкг 70 мкг 7.3% 4% 1362 г
Никель, Ni 0.605 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 14.296 мкг 55 мкг 26% 14.1% 385 г
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 23.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16863 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3521 г
Цинк, Zn 1.7081 мг 12 мг 14.2% 7.7% 703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 0.961 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 0.965 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.726 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.654 г от 4.7 до 16.8 г 35.2% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.061 мг ~
бета Ситостерол 3.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.788 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.669 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.488 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.226 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пельмени с индейкой и кабачком составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок