| Свекла, вареная | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 180 г |
| Сельдь с луком, по 1-98 | 124 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Огурцы квашенные | 120 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 74 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.3% | 3167 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.9% | 949 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.7% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2831 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 12162 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.305 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 5.418 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 3.4% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.569 мкг | 400 мкг | 10.1% | 10.5% | 986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 6% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.474 мг | 15 мг | 16.5% | 17.1% | 606 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7358 мг | 20 мг | 3.7% | 3.8% | 2718 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.46 мг | 2500 мг | 10.6% | 11% | 945 г |
| Кальций, Ca | 19.32 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5176 г |
| Кремний, Si | 0.183 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 16393 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 5.1% | 2045 г |
| Натрий, Na | 505.34 мг | 1300 мг | 38.9% | 40.3% | 257 г |
| Сера, S | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7231 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 6.8% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 0.91 мг | 2300 мг | 252747 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 4.8% | 2161 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.9% | 5464 г |
| Марганец, Mn | 0.1912 мг | 2 мг | 9.6% | 9.9% | 1046 г |
| Медь, Cu | 77.47 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8% | 1291 г |
| Никель, Ni | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13447 г |
| Фтор, F | 1.13 мкг | 4000 мкг | 353982 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.2491 мг | 12 мг | 2.1% | 2.2% | 4817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 61.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.614 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | min 16.8 г | 7% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свёклой и селёдкой составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».