| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 93 г |
| Лук репчатый | 118 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Сельдь тихоокеанская нежирная | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 7.9% | 738 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.5% | 431 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 20.21 мг | 500 мг | 4% | 2.3% | 2474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 6.9% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 6.4% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.779 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.552 мкг | 3 мкг | 185.1% | 108% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 2.6% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.328 мкг | 10 мкг | 83.3% | 48.6% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.578 мг | 15 мг | 23.9% | 13.9% | 419 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.674 мг | 20 мг | 18.4% | 10.7% | 544 г |
| Ниацин | 1.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.57 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.4% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 44.79 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.6% | 2233 г |
| Кремний, Si | 1.761 мг | 30 мг | 5.9% | 3.4% | 1704 г |
| Магний, Mg | 34.36 мг | 400 мг | 8.6% | 5% | 1164 г |
| Натрий, Na | 1522.72 мг | 1300 мг | 117.1% | 68.3% | 85 г |
| Сера, S | 121.17 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.1% | 825 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 10.6% | 550 г |
| Хлор, Cl | 1960.14 мг | 2300 мг | 85.2% | 49.7% | 117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 3.3% | 1746 г |
| Йод, I | 23.27 мкг | 150 мкг | 15.5% | 9% | 645 г |
| Кобальт, Co | 23.97 мкг | 10 мкг | 239.7% | 139.8% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 3.2% | 1838 г |
| Медь, Cu | 73.25 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.3% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 2.221 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.9% | 3152 г |
| Никель, Ni | 4.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.442 мкг | 55 мкг | 37.2% | 21.7% | 269 г |
| Фтор, F | 249.67 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 3.6% | 1602 г |
| Хром, Cr | 31.24 мкг | 50 мкг | 62.5% | 36.5% | 160 г |
| Цинк, Zn | 0.6881 мг | 12 мг | 5.7% | 3.3% | 1744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.865 г | от 4.7 до 16.8 г | 82.2% | 48% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.167 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.493 г | min 16.8 г | 26.7% | 15.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.9% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.749 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь с луком и маслом составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».