| Желудок куриный (Варка) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 34.3 г | 76 г | 45.1% | 24.3% | 222 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.5% | 718 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3631 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.7% | 1948 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.6% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.321 мг | 1.8 мг | 17.8% | 9.6% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 8.7% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.2% | 1282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.976 мкг | 3 мкг | 65.9% | 35.5% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 2% | 2655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2477 мг | 20 мг | 46.2% | 24.9% | 216 г |
| Ниацин | 3.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.17 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.1% | 759 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1644 г |
| Натрий, Na | 19.8 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.8% | 6566 г |
| Сера, S | 288.44 мг | 1000 мг | 28.8% | 15.5% | 347 г |
| Фосфор, P | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 8.8% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.69 мг | 18 мг | 48.3% | 26% | 207 г |
| Кобальт, Co | 10.862 мкг | 10 мкг | 108.6% | 58.5% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Медь, Cu | 135.08 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 7.3% | 740 г |
| Молибден, Mo | 3.982 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.1% | 1758 г |
| Селен, Se | 37.908 мкг | 55 мкг | 68.9% | 37.1% | 145 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6.1% | 879 г |
| Цинк, Zn | 5.1028 мг | 12 мг | 42.5% | 22.9% | 235 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.404 г | ~ | |||
| Валин | 1.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.752 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.248 г | ~ | |||
| Лизин | 1.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.138 г | ~ | |||
| Треонин | 1.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.633 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.771 г | ~ | |||
| Глицин | 3.67 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.642 г | ~ | |||
| Пролин | 2.257 г | ~ | |||
| Серин | 1.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 290.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.785 г | min 16.8 г | 16.6% | 8.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 5.2% |
Энергетическая ценность Желудки отварные составляет 185,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».