Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 150 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.1% 1118 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 15.6% 366 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 1.9% 3043 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.5 мкг 900 мкг 14.3% 8.2% 700 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 8.2% 695 г
Витамин В4, холин 120.46 мг 500 мг 24.1% 13.8% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 8.4% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.263 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7600 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 7.7% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.987 мкг 10 мкг 9.9% 5.7% 1013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.167 мг 15 мг 27.8% 15.9% 360 г
Витамин Н, биотин 10.263 мкг 50 мкг 20.5% 11.7% 487 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9298 мг 20 мг 9.6% 5.5% 1036 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.44 мг 2500 мг 5% 2.9% 1993 г
Кальций, Ca 79.39 мг 1000 мг 7.9% 4.5% 1260 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 1.7% 3336 г
Натрий, Na 81.23 мг 1300 мг 6.2% 3.5% 1600 г
Сера, S 90.5 мг 1000 мг 9.1% 5.2% 1105 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 8.9% 646 г
Хлор, Cl 117.49 мг 2300 мг 5.1% 2.9% 1958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 3.6% 1578 г
Йод, I 12.72 мкг 150 мкг 8.5% 4.9% 1179 г
Кобальт, Co 4.737 мкг 10 мкг 47.4% 27.1% 211 г
Марганец, Mn 0.0163 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12270 г
Медь, Cu 42.02 мкг 1000 мкг 4.2% 2.4% 2380 г
Молибден, Mo 5.76 мкг 70 мкг 8.2% 4.7% 1215 г
Олово, Sn 5.7 мкг ~
Селен, Se 14.342 мкг 55 мкг 26.1% 14.9% 383 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Фтор, F 91.37 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4378 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1901 г
Цинк, Zn 0.6623 мг 12 мг 5.5% 3.1% 1812 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.746 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.732 г min 16.8 г 28.2% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.346 г от 11.2 до 20.6 г 56.7% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».