Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка из вареного мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка из вареного мяса

Куриная Грудка Отварная [Ашан] 331 г
Зажарка 417 г
Говядина отварная, по 1-392 597 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка из вареного мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.4 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 11.2% 432 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.8% 444 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 413 мкг 900 мкг 45.9% 22.1% 218 г
бета Каротин 2.478 мг 5 мг 49.6% 23.9% 202 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.4% 2022 г
Витамин В4, холин 2.78 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.268 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12240 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 1.4% 3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.616 мг 15 мг 10.8% 5.2% 928 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.1671 мг 20 мг 20.8% 10% 480 г
Ниацин 1.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.14 мг 2500 мг 6.6% 3.2% 1523 г
Кальций, Ca 23.75 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4211 г
Кремний, Si 5.945 мг 30 мг 19.8% 9.5% 505 г
Магний, Mg 23.8 мг 400 мг 6% 2.9% 1681 г
Натрий, Na 490.55 мг 1300 мг 37.7% 18.2% 265 г
Сера, S 11.42 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8757 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 6.2% 783 г
Хлор, Cl 16.92 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.3 мкг ~
Бор, B 72.6 мкг ~
Ванадий, V 20.44 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10000 г
Кобальт, Co 1.196 мкг 10 мкг 12% 5.8% 836 г
Литий, Li 1.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2587 г
Медь, Cu 29.83 мкг 1000 мкг 3% 1.4% 3352 г
Молибден, Mo 4.13 мкг 70 мкг 5.9% 2.8% 1695 г
Никель, Ni 1.709 мкг ~
Рубидий, Rb 79.4 мкг ~
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 16.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24676 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5376 г
Цинк, Zn 0.2157 мг 12 мг 1.8% 0.9% 5563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.692 г min 16.8 г 4.1% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.689 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.891 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.739 г ~

Энергетическая ценность Начинка из вареного мяса составляет 207,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».