| Свекла, вареная | 410 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 275 г |
| Молоки сельди | 74 г |
| Майонез ваеных яиц | 180 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 10.7% | 894 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10% | 949 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.4% | 2813 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 45.86 мг | 500 мг | 9.2% | 8.8% | 1090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 6.5% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.639 мкг | 400 мкг | 9.4% | 9% | 1063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.745 мкг | 3 мкг | 58.2% | 55.7% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 2.8% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.965 мкг | 10 мкг | 109.7% | 105% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 4% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 2.009 мкг | 50 мкг | 4% | 3.8% | 2489 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6898 мг | 20 мг | 8.4% | 8% | 1184 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.08 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.1% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 37.26 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2684 г |
| Кремний, Si | 0.206 мг | 30 мг | 0.7% | 0.7% | 14563 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 5.6% | 1715 г |
| Натрий, Na | 1402.75 мг | 1300 мг | 107.9% | 103.3% | 93 г |
| Сера, S | 74.77 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.2% | 1337 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 13.7% | 701 г |
| Хлор, Cl | 2051.4 мг | 2300 мг | 89.2% | 85.4% | 112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 5.2% | 1860 г |
| Йод, I | 13.36 мкг | 150 мкг | 8.9% | 8.5% | 1123 г |
| Кобальт, Co | 54.817 мкг | 10 мкг | 548.2% | 524.6% | 18 г |
| Литий, Li | 0.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3297 мг | 2 мг | 16.5% | 15.8% | 607 г |
| Медь, Cu | 164.55 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 15.8% | 608 г |
| Молибден, Mo | 11.898 мкг | 70 мкг | 17% | 16.3% | 588 г |
| Никель, Ni | 12.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.725 мкг | 55 мкг | 25% | 23.9% | 401 г |
| Фтор, F | 114.21 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.8% | 3502 г |
| Хром, Cr | 15.99 мкг | 50 мкг | 32% | 30.6% | 313 г |
| Цинк, Zn | 0.5424 мг | 12 мг | 4.5% | 4.3% | 2212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 53.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.601 г | min 16.8 г | 15.5% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба с сельдю составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».