| Горбуша (Запекание) | 139 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 69 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 17.5% | 487 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.2% | 1191 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.069 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.609 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8.3% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.4% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 69.42 мг | 500 мг | 13.9% | 11.9% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 9.2% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 18.7% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.39 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.05 мкг | 3 мкг | 101.7% | 86.9% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 2% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.75 мкг | 10 мкг | 77.5% | 66.2% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.141 мг | 15 мг | 7.6% | 6.5% | 1315 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7299 мг | 20 мг | 28.6% | 24.4% | 349 г |
| Ниацин | 3.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.88 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.4% | 820 г |
| Кальций, Ca | 30.28 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3303 г |
| Кремний, Si | 1.705 мг | 30 мг | 5.7% | 4.9% | 1760 г |
| Магний, Mg | 28.14 мг | 400 мг | 7% | 6% | 1421 г |
| Натрий, Na | 114.68 мг | 1300 мг | 8.8% | 7.5% | 1134 г |
| Сера, S | 164.26 мг | 1000 мг | 16.4% | 14% | 609 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 18.7% | 456 г |
| Хлор, Cl | 221.18 мг | 2300 мг | 9.6% | 8.2% | 1040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 3.7% | 2338 г |
| Йод, I | 18.42 мкг | 150 мкг | 12.3% | 10.5% | 814 г |
| Кобальт, Co | 16.27 мкг | 10 мкг | 162.7% | 139.1% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.1885 мг | 2 мг | 9.4% | 8% | 1061 г |
| Медь, Cu | 120.88 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 10.3% | 827 г |
| Молибден, Mo | 3.097 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.8% | 2260 г |
| Никель, Ni | 5.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.502 мкг | 55 мкг | 46.4% | 39.7% | 216 г |
| Фтор, F | 323.36 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 6.9% | 1237 г |
| Хром, Cr | 40.66 мкг | 50 мкг | 81.3% | 69.5% | 123 г |
| Цинк, Zn | 0.8359 мг | 12 мг | 7% | 6% | 1436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 0.996 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.709 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лизин | 1.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.92 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 1.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.009 г | ~ | |||
| Глицин | 1.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.748 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 85.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.921 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.27 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша ( запекание 06.10.23 . ) составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».