| Кабачок | 1300 г |
| мука пшеничная Предпортовая | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп | 35 г |
| Чеснок | 15 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8% | 2435 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.8% | 2222 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 4.7% | 4128 г |
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 5.1% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.1% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 3.5% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 3.9% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 10.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.793 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.3% | 3127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.43 мг | 90 мг | 17.1% | 33.5% | 583 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.009 мг | 15 мг | 6.7% | 13.1% | 1487 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 8.6% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6673 мг | 20 мг | 3.3% | 6.5% | 2997 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.74 мг | 2500 мг | 8.7% | 17.1% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 23.36 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4281 г |
| Кремний, Si | 26.063 мг | 30 мг | 86.9% | 170.4% | 115 г |
| Магний, Mg | 10.08 мг | 400 мг | 2.5% | 4.9% | 3968 г |
| Натрий, Na | 261.15 мг | 1300 мг | 20.1% | 39.4% | 498 г |
| Сера, S | 2.84 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 35211 г |
| Фосфор, P | 14.1 мг | 800 мг | 1.8% | 3.5% | 5674 г |
| Хлор, Cl | 399.67 мг | 2300 мг | 17.4% | 34.1% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 4.5% | 4296 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 1.223 мкг | 10 мкг | 12.2% | 23.9% | 818 г |
| Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 13.5% | 1445 г |
| Медь, Cu | 46.5 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 9.2% | 2151 г |
| Молибден, Mo | 3.603 мкг | 70 мкг | 5.1% | 10% | 1943 г |
| Никель, Ni | 1.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14512 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16447 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.5% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.2521 мг | 12 мг | 2.1% | 4.1% | 4760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки обжаренные в муке, тушеные. составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».