| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 562 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 123 г |
| Картофель (Тушение) | 1145 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.6% | 1246 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.8% | 2074 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.7% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.377 мг | 1.5 мг | 25.1% | 30.1% | 398 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 25.09 мг | 500 мг | 5% | 6% | 1993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 7.7% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 14.1% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.256 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 11.3% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 6% | 2004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.252 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3% | 3994 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5359 мг | 20 мг | 7.7% | 9.2% | 1302 г |
| Ниацин | 1.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.54 мг | 2500 мг | 15% | 18% | 666 г |
| Кальций, Ca | 10.29 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9718 г |
| Кремний, Si | 24.8 мг | 30 мг | 82.7% | 99.2% | 121 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 5.6% | 2113 г |
| Натрий, Na | 13.26 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Сера, S | 76.86 мг | 1000 мг | 7.7% | 9.2% | 1301 г |
| Фосфор, P | 87.4 мг | 800 мг | 10.9% | 13.1% | 915 г |
| Хлор, Cl | 43.57 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 5.9% | 2052 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 4.656 мкг | 10 мкг | 46.6% | 55.9% | 215 г |
| Литий, Li | 37.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 5.9% | 2035 г |
| Медь, Cu | 98.82 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.9% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 7.77 мкг | 70 мкг | 11.1% | 13.3% | 901 г |
| Никель, Ni | 5.63 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 260.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 38732 г |
| Стронций, Sr | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.92 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2% | 5804 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 20% | 597 г |
| Цинк, Zn | 0.7626 мг | 12 мг | 6.4% | 7.7% | 1574 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.681 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | min 16.8 г | 1.7% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с картошкой и свининой составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».