Мой здоровый рацион

Рецепт Желе мусс из ряженки с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе мусс из ряженки с бананом

Банан 175 г
ряженка 3,2 % 422 г
Сахар песок 60 г
желатин 220 20 г
Вода 115 г
Козули 104 г
Тыква крупноплодная, все сорта, печеная без соли 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе мусс из ряженки с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.6% 1854 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.9% 2154 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 7.5% 1135 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 3.2% 2695 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 54.616 мкг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 4.3% 2000 г
Лютеин + Зеаксантин 113.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9474 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.813 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10490 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 2.5% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6173 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.2411 мг 20 мг 1.2% 1% 8295 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.55 мг 2500 мг 3.5% 3% 2889 г
Кальций, Ca 4.89 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20450 г
Кремний, Si 13.835 мг 30 мг 46.1% 39.3% 217 г
Магний, Mg 9.65 мг 400 мг 2.4% 2% 4145 г
Натрий, Na 6.74 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19288 г
Сера, S 3.81 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 26247 г
Фосфор, P 9.3 мг 800 мг 1.2% 1% 8602 г
Хлор, Cl 9.74 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12658 г
Литий, Li 0.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2721 г
Медь, Cu 31.18 мкг 1000 мкг 3.1% 2.6% 3207 г
Молибден, Mo 0.811 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8631 г
Никель, Ni 0.719 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 15235 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 14.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26792 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.0665 мг 12 мг 0.6% 0.5% 18045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.341 г min 16.8 г 2% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Желе мусс из ряженки с бананом составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».