Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь (Запекание) 673 г
Яйцо куриное 270 г
Кефир 1% жирности 230 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 4 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 10 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 277 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 80 г
Сметана 15% жирности 120 г
Клетчатка Изящный Силуэт [Сибирская Клетчатка] 47 г
Творог нежный 0,1% 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.3% 1152 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.7% 1600 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.2% 2547 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.5% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 802.9 мкг 900 мкг 89.2% 95.5% 112 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 4.536 мг 5 мг 90.7% 97.1% 110 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.4% 1440 г
Витамин В4, холин 48.68 мг 500 мг 9.7% 10.4% 1027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 7.4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.372 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9149 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 4.9% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1.1% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 3.9% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5703 г
Витамин Н, биотин 4.125 мкг 50 мкг 8.3% 8.9% 1212 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.1086 мг 20 мг 5.5% 5.9% 1804 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.48 мг 2500 мг 5.1% 5.5% 1977 г
Кальций, Ca 41.76 мг 1000 мг 4.2% 4.5% 2395 г
Кремний, Si 9.424 мг 30 мг 31.4% 33.6% 318 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 5% 2114 г
Натрий, Na 38.78 мг 1300 мг 3% 3.2% 3352 г
Сера, S 36.28 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2756 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 9.1% 1180 г
Хлор, Cl 67.27 мг 2300 мг 2.9% 3.1% 3419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.1 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 37.32 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 4.2% 2590 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 4.6% 2326 г
Кобальт, Co 2.505 мкг 10 мкг 25.1% 26.9% 399 г
Литий, Li 2.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.0809 мг 2 мг 4% 4.3% 2472 г
Медь, Cu 47.48 мкг 1000 мкг 4.7% 5% 2106 г
Молибден, Mo 9.527 мкг 70 мкг 13.6% 14.6% 735 г
Никель, Ni 2.262 мкг ~
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 5.086 мкг 55 мкг 9.2% 9.9% 1081 г
Стронций, Sr 6.79 мкг ~
Фтор, F 33.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11976 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 4.7% 2294 г
Цинк, Zn 0.4076 мг 12 мг 3.4% 3.6% 2944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.154 г min 16.8 г 6.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».