| Картофель | 1158 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Лук репчатый | 123 г |
| Кунжут | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.3% | 3455 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.2% | 966 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 5.8% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 7% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 11.26 мг | 500 мг | 2.3% | 1.8% | 4440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 11.7% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.462 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.86 мг | 90 мг | 22.1% | 17.5% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.289 мг | 15 мг | 15.3% | 12.1% | 655 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.865 мг | 20 мг | 9.3% | 7.3% | 1072 г |
| Ниацин | 1.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 558.41 мг | 2500 мг | 22.3% | 17.6% | 448 г |
| Кальций, Ca | 28.14 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3554 г |
| Кремний, Si | 49.757 мг | 30 мг | 165.9% | 131% | 60 г |
| Магний, Mg | 28.81 мг | 400 мг | 7.2% | 5.7% | 1388 г |
| Натрий, Na | 5.91 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 21997 г |
| Сера, S | 38.48 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2599 г |
| Фосфор, P | 68.2 мг | 800 мг | 8.5% | 6.7% | 1173 г |
| Хлор, Cl | 57.42 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 4006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 851.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 141.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 4.8% | 1639 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.7% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 5.237 мкг | 10 мкг | 52.4% | 41.4% | 191 г |
| Литий, Li | 73.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1985 мг | 2 мг | 9.9% | 7.8% | 1008 г |
| Медь, Cu | 155.96 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 12.3% | 641 г |
| Молибден, Mo | 7.703 мкг | 70 мкг | 11% | 8.7% | 909 г |
| Никель, Ni | 7.027 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 519.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.667 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.9% | 8246 г |
| Стронций, Sr | 8.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12727 г |
| Хром, Cr | 9.69 мкг | 50 мкг | 19.4% | 15.3% | 516 г |
| Цинк, Zn | 0.5329 мг | 12 мг | 4.4% | 3.5% | 2252 г |
| Цирконий, Zr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.764 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 53.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.995 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренная картошка составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».