Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной грудки

Куриная грудка (филе) 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
сыр Натура 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 14.6% 388 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.7% 528 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.7% 3328 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.6 мкг 900 мкг 12.1% 6.9% 829 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.1% 1111 г
Витамин В4, холин 111.54 мг 500 мг 22.3% 12.6% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 1.14 мг 5 мг 22.8% 12.9% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.465 мг 2 мг 23.3% 13.2% 430 г
Витамин В9, фолаты 6.716 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5956 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 4.8% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 3.8% 1504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2947 г
Витамин Н, биотин 5.454 мкг 50 мкг 10.9% 6.2% 917 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.6925 мг 20 мг 23.5% 13.3% 426 г
Ниацин 5.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.53 мг 2500 мг 7.8% 4.4% 1279 г
Кальций, Ca 22.65 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4415 г
Магний, Mg 48.82 мг 400 мг 12.2% 6.9% 819 г
Натрий, Na 68.88 мг 1300 мг 5.3% 3% 1887 г
Сера, S 166.23 мг 1000 мг 16.6% 9.4% 602 г
Фосфор, P 144.4 мг 800 мг 18.1% 10.3% 554 г
Хлор, Cl 84.63 мг 2300 мг 3.7% 2.1% 2718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 4.5% 1273 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 3.3% 1722 г
Кобальт, Co 7.419 мкг 10 мкг 74.2% 42.1% 135 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10811 г
Медь, Cu 64.62 мкг 1000 мкг 6.5% 3.7% 1548 г
Молибден, Mo 7.516 мкг 70 мкг 10.7% 6.1% 931 г
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Селен, Se 20.505 мкг 55 мкг 37.3% 21.1% 268 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 83.72 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4778 г
Хром, Cr 14.27 мкг 50 мкг 28.5% 16.2% 350 г
Цинк, Zn 0.9951 мг 12 мг 8.3% 4.7% 1206 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.959 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.696 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.045 г ~
Лизин 1.391 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.685 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.494 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.197 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.417 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.883 г min 16.8 г 17.2% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.502 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной грудки составляет 176,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов