Мой здоровый рацион

Рецепт Գալետտա. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Գալետտա

Творог 11% жирности 130 г
Яйцо куриное 67 г
Мука Рисовая [Кудесница] 25 г
Мука Овсяная [Кудесница] 25 г
Пшеничная мука, второго сорта 20 г
Крахмал картофельный 20 г
Яблоко 250 г
Персик 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Գալետտա".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6% 1490 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.1% 1750 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 6.1% 1470 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 6% 1500 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.2% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.8% 1538 г
Витамин В4, холин 34.29 мг 500 мг 6.9% 6.2% 1458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 4.4% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.53 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3799 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 6.3% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 6.44 мг 90 мг 7.2% 6.4% 1398 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.8% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 3.2% 2762 г
Витамин Н, биотин 2.896 мкг 50 мкг 5.8% 5.2% 1727 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4247 мг 20 мг 7.1% 6.4% 1404 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.8 мг 2500 мг 9.6% 8.6% 1038 г
Кальций, Ca 44.38 мг 1000 мг 4.4% 3.9% 2253 г
Кремний, Si 3.863 мг 30 мг 12.9% 11.5% 777 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 3.3% 2736 г
Натрий, Na 36.27 мг 1300 мг 2.8% 2.5% 3584 г
Сера, S 47.19 мг 1000 мг 4.7% 4.2% 2119 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 8.3% 1077 г
Хлор, Cl 40.27 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.3 мкг ~
Бор, B 139.6 мкг ~
Ванадий, V 5.84 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 6.3% 1439 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3363 г
Кобальт, Co 2.332 мкг 10 мкг 23.3% 20.9% 429 г
Литий, Li 1.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.1005 мг 2 мг 5% 4.5% 1990 г
Медь, Cu 77.49 мкг 1000 мкг 7.7% 6.9% 1290 г
Молибден, Mo 4.811 мкг 70 мкг 6.9% 6.2% 1455 г
Никель, Ni 7.179 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 7.849 мкг 55 мкг 14.3% 12.8% 701 г
Стронций, Sr 25.52 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 19.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20513 г
Хром, Cr 6.5 мкг 50 мкг 13% 11.6% 769 г
Цинк, Zn 0.286 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4196 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Գալետտա составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».