| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 93 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 72 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| творог домик в деревне 0,1% | 340 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 2 г |
| Овсяные отруби, сырые | 32 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 37 г |
В кефир добавить соду, соль, яйца. Перемешать, затем всыпать муку, отруби и перемолотые овсяные хлопья. Все перемешать. Тесто получается не слишком густое и липкое. Влажными руками сформировать булочки. Выложить их на противень, смазать взбитым яичным желтком и посыпать по желанию кунжутом. Выпекать булочки в разогретой до 180° духовке в течение 20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 11.6% | 598 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.4% | 5091 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 7.5% | 928 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 14.2% | 488 г |
| Вода | 115.7 г | 2273 г | 5.1% | 3.5% | 1965 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.361 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.7% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 14.73 мг | 500 мг | 2.9% | 2% | 3394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 3.2% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.264 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.5% | 1974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 3.3% | 2110 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.998 мкг | 50 мкг | 4% | 2.8% | 2503 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6839 мг | 20 мг | 8.4% | 5.8% | 1188 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.75 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.3% | 1605 г |
| Кальций, Ca | 20.82 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4803 г |
| Магний, Mg | 36.69 мг | 400 мг | 9.2% | 6.4% | 1090 г |
| Натрий, Na | 612 мг | 1300 мг | 47.1% | 32.6% | 212 г |
| Сера, S | 52.95 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.7% | 1889 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 10.4% | 669 г |
| Хлор, Cl | 925.11 мг | 2300 мг | 40.2% | 27.8% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 5.7% | 1206 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 0.697 мкг | 10 мкг | 7% | 4.8% | 1435 г |
| Марганец, Mn | 0.855 мг | 2 мг | 42.8% | 29.6% | 234 г |
| Медь, Cu | 118.08 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.2% | 847 г |
| Молибден, Mo | 5.294 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.3% | 1322 г |
| Никель, Ni | 1.747 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.615 мкг | 55 мкг | 6.6% | 4.6% | 1521 г |
| Фтор, F | 7.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52770 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.7053 мг | 12 мг | 5.9% | 4.1% | 1701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Полезные овсяные булочки с отрубями составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».