Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки домашние из французского батона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки домашние из французского батона

Кокосовое Масло [Delicato] 5 г
Яйцо куриное 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Французский батон 350 г
Яичный желток куриный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки домашние из французского батона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.7 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.9% 752 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6% 737 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 6.1% 723 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1% 4405 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.1 мкг 900 мкг 15.1% 6.7% 661 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 4.1% 1091 г
Витамин В4, холин 126.62 мг 500 мг 25.3% 11.2% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 5.8% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.536 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11312 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 4% 1111 г
Витамин D, кальциферол 1.145 мкг 10 мкг 11.5% 5.1% 873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 0.9% 4886 г
Витамин Н, биотин 9.761 мкг 50 мкг 19.5% 8.6% 512 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4334 мг 20 мг 7.2% 3.2% 1395 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.4 мг 2500 мг 2.2% 1% 4596 г
Кальций, Ca 26.36 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3794 г
Магний, Mg 4.9 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8163 г
Натрий, Na 114.4 мг 1300 мг 8.8% 3.9% 1136 г
Сера, S 69.08 мг 1000 мг 6.9% 3.1% 1448 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 5.2% 857 г
Хлор, Cl 162.58 мг 2300 мг 7.1% 3.1% 1415 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 3% 1499 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 2.5% 1761 г
Кобальт, Co 4.616 мкг 10 мкг 46.2% 20.5% 217 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14388 г
Медь, Cu 35.91 мкг 1000 мкг 3.6% 1.6% 2785 г
Молибден, Mo 2.85 мкг 70 мкг 4.1% 1.8% 2456 г
Селен, Se 13.345 мкг 55 мкг 24.3% 10.8% 412 г
Фтор, F 18.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21311 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2907 г
Цинк, Zn 0.5391 мг 12 мг 4.5% 2% 2226 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.297 г min 16.8 г 13.7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Гренки домашние из французского батона составляет 225,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов