Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Капуста,редька,яблоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Капуста,редька,яблоко

Капуста белокочанная 450 г
Редька черная 270 г
Яблоко 160 г
Льняное масло холодного отжима 11 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Капуста,редька,яблоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.5 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3784 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.9% 4471 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.6% 4000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 6.5% 3476 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 25.8% 870 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 8.5% 2619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 2% 11111 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 3.1% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.1% 3673 г
Витамин В4, холин 7.4 мг 500 мг 1.5% 3.4% 6757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 3.1% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 9.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 15.51 мкг 400 мкг 3.9% 8.8% 2579 г
Витамин C, аскорбиновая 38.19 мг 90 мг 42.4% 95.3% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 2% 11364 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.323 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 24752 г
Витамин К, филлохинон 37.5 мкг 120 мкг 31.3% 70.3% 320 г
Витамин РР, НЭ 0.7765 мг 20 мг 3.9% 8.8% 2576 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.65 мг 2500 мг 11.7% 26.3% 857 г
Кальций, Ca 38.23 мг 1000 мг 3.8% 8.5% 2616 г
Кремний, Si 37.235 мг 30 мг 124.1% 278.9% 81 г
Магний, Mg 17.13 мг 400 мг 4.3% 9.7% 2335 г
Натрий, Na 248.03 мг 1300 мг 19.1% 42.9% 524 г
Сера, S 30.19 мг 1000 мг 3% 6.7% 3312 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 8.3% 2676 г
Хлор, Cl 389.54 мг 2300 мг 16.9% 38% 590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.7 мкг ~
Бор, B 149.9 мкг ~
Ванадий, V 15.95 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 13% 1711 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2.9% 7732 г
Кобальт, Co 2.886 мкг 10 мкг 28.9% 64.9% 347 г
Литий, Li 4.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.1165 мг 2 мг 5.8% 13% 1717 г
Медь, Cu 75.31 мкг 1000 мкг 7.5% 16.9% 1328 г
Молибден, Mo 11.561 мкг 70 мкг 16.5% 37.1% 605 г
Никель, Ni 9.939 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 13447 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 8.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 49875 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 15.1% 1488 г
Цинк, Zn 0.3527 мг 12 мг 2.9% 6.5% 3402 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 174.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.1 мг ~
Стигмастерол 0.337 мг ~
бета Ситостерол 3.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.205 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.599 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.599 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Капуста,редька,яблоко составляет 44,5 кКал.

  • Порция = 196 гр (87.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».