| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 280 г |
| Перец сладкий зеленый | 220 г |
| Лук репчатый, вареный, с солью | 110 г |
| Вода "Перье" (PERRIER) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 13.4% | 894 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.8% | 1366 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.2% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2709 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1% | 12329 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7576 г |
| бета Криптоксантин | 2.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 107.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 29.24 мг | 500 мг | 5.8% | 7% | 1710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 7% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 14.3% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.9 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 5063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.884 мкг | 3 мкг | 29.5% | 35.4% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.09 мг | 90 мг | 29% | 34.8% | 345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8021 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2056 мг | 20 мг | 11% | 13.2% | 907 г |
| Бетаин | 3.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.49 мг | 2500 мг | 8.4% | 10.1% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6494 г |
| Магний, Mg | 12.87 мг | 400 мг | 3.2% | 3.8% | 3108 г |
| Натрий, Na | 65.19 мг | 1300 мг | 5% | 6% | 1994 г |
| Сера, S | 84.84 мг | 1000 мг | 8.5% | 10.2% | 1179 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 12.8% | 937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 7% | 1729 г |
| Марганец, Mn | 0.0664 мг | 2 мг | 3.3% | 4% | 3012 г |
| Медь, Cu | 60.07 мкг | 1000 мкг | 6% | 7.2% | 1665 г |
| Селен, Se | 6.734 мкг | 55 мкг | 12.2% | 14.6% | 817 г |
| Фтор, F | 9.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42150 г |
| Цинк, Zn | 1.9899 мг | 12 мг | 16.6% | 19.9% | 603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.562 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.657 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | min 16.8 г | 10% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.539 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.216 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.216 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш говяжий с овощами тушенные составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».