| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 421 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 382 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 623 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Баклажан (Тушение) | 468 г |
| Морковь (Тушение) | 204 г |
| Чеснок (Тушение) | 11 г |
| Кабачок (Тушение) | 468 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.3% | 2435 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.7% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 23.3% | 769 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.7 мкг | 900 мкг | 31.9% | 57.1% | 314 г |
| бета Каротин | 1.722 мг | 5 мг | 34.4% | 61.5% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.85 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 8.1% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 15.4% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.592 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.4% | 5269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.55 мг | 90 мг | 27.3% | 48.8% | 367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.321 мг | 15 мг | 8.8% | 15.7% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 0.709 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.5% | 7052 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 8.6% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8371 мг | 20 мг | 4.2% | 7.5% | 2389 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.02 мг | 2500 мг | 10.6% | 19% | 943 г |
| Кальций, Ca | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.5% | 4057 г |
| Кремний, Si | 21.93 мг | 30 мг | 73.1% | 130.8% | 137 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 7.7% | 2312 г |
| Натрий, Na | 6.2 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 20968 г |
| Сера, S | 29.31 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.2% | 3412 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 9.5% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 39.94 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 5759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 7.7% | 2326 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 3.935 мкг | 10 мкг | 39.4% | 70.5% | 254 г |
| Литий, Li | 36.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2219 мг | 2 мг | 11.1% | 19.9% | 901 г |
| Медь, Cu | 115.81 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 20.8% | 863 г |
| Молибден, Mo | 7.048 мкг | 70 мкг | 10.1% | 18.1% | 993 г |
| Никель, Ni | 5.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13924 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16549 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 12.5% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.5543 мг | 12 мг | 4.6% | 8.2% | 2165 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.239 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».