Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые панкейки

Банан (Жарка) 215 г
Рисовая мука, белая 150 г
Сахар песок 17 г
Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Подсолнечное масло 24 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Соевое Молоко [не Молоко] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.3 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.2% 1462 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6% 789 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 6.6% 709 г
Углеводы (общие) 21.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.1% 4297 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 2.5% 1844 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.7% 1731 г
Витамин В4, холин 48.8 мг 500 мг 9.8% 4.6% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 5.1% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 5.7% 830 г
Витамин В9, фолаты 3.851 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10387 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.122 мг 15 мг 14.1% 6.6% 707 г
Витамин Н, биотин 5.154 мкг 50 мкг 10.3% 4.8% 970 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6333 мг 20 мг 8.2% 3.8% 1225 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.94 мг 2500 мг 11% 5.2% 909 г
Кальций, Ca 69.11 мг 1000 мг 6.9% 3.2% 1447 г
Кремний, Si 14.522 мг 30 мг 48.4% 22.7% 207 г
Магний, Mg 24.49 мг 400 мг 6.1% 2.9% 1633 г
Натрий, Na 103.09 мг 1300 мг 7.9% 3.7% 1261 г
Сера, S 52.31 мг 1000 мг 5.2% 2.4% 1912 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 9% 519 г
Хлор, Cl 147.64 мг 2300 мг 6.4% 3% 1558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Бор, B 70.2 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2123 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4747 г
Кобальт, Co 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 9% 522 г
Литий, Li 0.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.3777 мг 2 мг 18.9% 8.9% 530 г
Медь, Cu 75.51 мкг 1000 мкг 7.6% 3.6% 1324 г
Молибден, Mo 1.807 мкг 70 мкг 2.6% 1.2% 3874 г
Никель, Ni 0.754 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 9.625 мкг 55 мкг 17.5% 8.2% 571 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 10.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37915 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6494 г
Цинк, Zn 0.4736 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.988 г min 16.8 г 11.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.059 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Банановые панкейки составляет 213,3 кКал.

  • Порция = 71 гр (151.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».