Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбная запеканка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбная запеканка с творогом

Филе Минтая [Северная Гавань] 600 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 65 г
Яйцо куриное 2 С0
Творог 5% 330 г
Шпинат 150 г
Цедра лимона [Сырье и приправы] 2 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 0 г
Чеснок, порошок 0 г
Чеснок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная запеканка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 13.4% 571 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11% 700 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3023 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 10.4% 740 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 8.3% 923 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.9% 1295 г
Витамин В4, холин 36.28 мг 500 мг 7.3% 5.6% 1378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 3.3% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 20.497 мкг 400 мкг 5.1% 3.9% 1952 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 10% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 5.7% 1353 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3958 г
Витамин Н, биотин 3.892 мкг 50 мкг 7.8% 6% 1285 г
Витамин К, филлохинон 57 мкг 120 мкг 47.5% 36.4% 211 г
Витамин РР, НЭ 1.5029 мг 20 мг 7.5% 5.8% 1331 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.46 мг 2500 мг 5.4% 4.1% 1859 г
Кальций, Ca 60.85 мг 1000 мг 6.1% 4.7% 1643 г
Кремний, Si 6.051 мг 30 мг 20.2% 15.5% 496 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2370 г
Натрий, Na 26.18 мг 1300 мг 2% 1.5% 4966 г
Сера, S 20.19 мг 1000 мг 2% 1.5% 4953 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 8.2% 937 г
Хлор, Cl 19.96 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 1.939 мг 18 мг 10.8% 8.3% 928 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 3958 г
Кобальт, Co 1.161 мкг 10 мкг 11.6% 8.9% 861 г
Литий, Li 0.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1800 г
Медь, Cu 9.78 мкг 1000 мкг 1% 0.8% 10225 г
Молибден, Mo 1.26 мкг 70 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Никель, Ni 0.219 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 3.061 мкг 55 мкг 5.6% 4.3% 1797 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Фтор, F 10.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38168 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 6024 г
Цинк, Zn 0.1706 мг 12 мг 1.4% 1.1% 7034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рыбная запеканка с творогом составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».