| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 202 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 35.3 г | 76 г | 46.4% | 24% | 215 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3866 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1% | 5056 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.6% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 162.59 мг | 500 мг | 32.5% | 16.8% | 308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.961 мг | 5 мг | 59.2% | 30.6% | 169 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.606 мг | 2 мг | 80.3% | 41.6% | 125 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.824 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.3% | 2244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.416 мкг | 3 мкг | 13.9% | 7.2% | 721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.109 мг | 15 мг | 7.4% | 3.8% | 1353 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.3501 мг | 20 мг | 81.8% | 42.3% | 122 г |
| Ниацин | 15.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.16 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.5% | 791 г |
| Кальций, Ca | 41.71 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2398 г |
| Магний, Mg | 40.29 мг | 400 мг | 10.1% | 5.2% | 993 г |
| Натрий, Na | 398.3 мг | 1300 мг | 30.6% | 15.8% | 326 г |
| Сера, S | 452.25 мг | 1000 мг | 45.2% | 23.4% | 221 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 13.5% | 383 г |
| Хлор, Cl | 608.83 мг | 2300 мг | 26.5% | 13.7% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.252 мг | 18 мг | 12.5% | 6.5% | 799 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 12.822 мкг | 10 мкг | 128.2% | 66.4% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Медь, Cu | 141.85 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 7.3% | 705 г |
| Молибден, Mo | 15.457 мкг | 70 мкг | 22.1% | 11.4% | 453 г |
| Селен, Se | 45.154 мкг | 55 мкг | 82.1% | 42.5% | 122 г |
| Фтор, F | 567.45 мкг | 4000 мкг | 14.2% | 7.3% | 705 г |
| Хром, Cr | 12.48 мкг | 50 мкг | 25% | 12.9% | 401 г |
| Цинк, Zn | 2.0496 мг | 12 мг | 17.1% | 8.9% | 585 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.99 г | ~ | |||
| Валин | 2.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.268 г | ~ | |||
| Лизин | 4.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.446 г | ~ | |||
| Треонин | 1.822 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.188 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.356 г | ~ | |||
| Глицин | 1.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.654 г | ~ | |||
| Пролин | 1.664 г | ~ | |||
| Серин | 1.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.693 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.782 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.186 г | min 16.8 г | 13% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.575 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка цыплёнка 6 окт 2023 г. составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».