| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Дрожжи Сухие [Магнит] | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 374.8 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 449 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 3.7% | 731 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 4.6% | 577 г |
| Углеводы | 61.6 г | 219 г | 28.1% | 7.5% | 356 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4% | 667 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16236 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 2.6% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 44.59 мг | 500 мг | 8.9% | 2.4% | 1121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 1.4% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 1.9% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.229 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.5% | 1722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.057 мг | 15 мг | 33.7% | 9% | 297 г |
| Витамин Н, биотин | 1.714 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.9% | 2917 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5714 мг | 20 мг | 12.9% | 3.4% | 778 г |
| Ниацин | 1.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.67 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.1% | 2388 г |
| Кальций, Ca | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4721 г |
| Кремний, Si | 3.429 мг | 30 мг | 11.4% | 3% | 875 г |
| Магний, Mg | 14.47 мг | 400 мг | 3.6% | 1% | 2764 г |
| Натрий, Na | 334.89 мг | 1300 мг | 25.8% | 6.9% | 388 г |
| Сера, S | 62.11 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.7% | 1610 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 2.5% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 529.57 мг | 2300 мг | 23% | 6.1% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 900 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 1.6% | 1703 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.2% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 4% | 667 г |
| Марганец, Mn | 0.4916 мг | 2 мг | 24.6% | 6.6% | 407 г |
| Медь, Cu | 88.38 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2.3% | 1131 г |
| Молибден, Mo | 12.571 мкг | 70 мкг | 18% | 4.8% | 557 г |
| Никель, Ni | 1.886 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.144 мкг | 55 мкг | 9.4% | 2.5% | 1069 г |
| Титан, Ti | 9.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.02 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5262 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.6051 мг | 12 мг | 5% | 1.3% | 1983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 58.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.04 г | min 16.8 г | 12.1% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.7% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 374,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».