Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейки

Индейка, крылышки, только мясо 700 г
Рис белый, крупа рисовая 400 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 200 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10.2% 650 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.1% 2154 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.9% 1135 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.2 мкг 900 мкг 20.4% 13.6% 491 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.084 мг 5 мг 21.7% 14.4% 461 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.9% 2250 г
Витамин В4, холин 20.41 мг 500 мг 4.1% 2.7% 2450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 6.1% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 13.8% 481 г
Витамин В9, фолаты 9.591 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4171 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 5.7% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.966 мг 15 мг 6.4% 4.3% 1553 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.056 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4735 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.035 мг 20 мг 25.2% 16.8% 397 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.82 мг 2500 мг 7% 4.7% 1422 г
Кальций, Ca 13.51 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7402 г
Кремний, Si 26.17 мг 30 мг 87.2% 58% 115 г
Магний, Mg 29.18 мг 400 мг 7.3% 4.9% 1371 г
Натрий, Na 51.8 мг 1300 мг 4% 2.7% 2510 г
Сера, S 116.81 мг 1000 мг 11.7% 7.8% 856 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 10.8% 614 г
Хлор, Cl 18.61 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.5 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 43.77 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 2.7% 2473 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 11811 г
Кобальт, Co 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 9.5% 698 г
Литий, Li 1.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.3451 мг 2 мг 17.3% 11.5% 580 г
Медь, Cu 112.27 мкг 1000 мкг 11.2% 7.4% 891 г
Молибден, Mo 3.357 мкг 70 мкг 4.8% 3.2% 2085 г
Никель, Ni 1.509 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 12.985 мкг 55 мкг 23.6% 15.7% 424 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Титан, Ti 4.68 мкг ~
Фтор, F 37.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10613 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5618 г
Цинк, Zn 1.0099 мг 12 мг 8.4% 5.6% 1188 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 0.87 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 0.921 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.641 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.29 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.175 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейки составляет 150,4 кКал.

  • Порция = 250 гр (376 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок