Мой здоровый рацион

Рецепт Намазка из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Намазка из печени трески

Печень трески. Консервы 420 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 500 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Намазка из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.7 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.5% 835 г
Жиры 33.5 г 56 г 59.8% 17.4% 167 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 0.7% 4201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1951 мкг 900 мкг 216.8% 63.1% 46 г
Ретинол 1.946 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.405 мг 1.8 мг 22.5% 6.5% 444 г
Витамин В4, холин 125.88 мг 500 мг 25.2% 7.3% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 3.9% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 2.4% 1205 г
Витамин В9, фолаты 50.035 мкг 400 мкг 12.5% 3.6% 799 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 2.8% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6429 г
Витамин D, кальциферол 42.275 мкг 10 мкг 422.8% 123% 24 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.927 мг 15 мг 26.2% 7.6% 382 г
Витамин Н, биотин 10.002 мкг 50 мкг 20% 5.8% 500 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2574 мг 20 мг 11.3% 3.3% 886 г
Ниацин 0.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.87 мг 2500 мг 5.1% 1.5% 1971 г
Кальций, Ca 68.31 мг 1000 мг 6.8% 2% 1464 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 2% 1429 г
Натрий, Na 372.52 мг 1300 мг 28.7% 8.4% 349 г
Сера, S 115.61 мг 1000 мг 11.6% 3.4% 865 г
Фосфор, P 207.7 мг 800 мг 26% 7.6% 385 г
Хлор, Cl 495.19 мг 2300 мг 21.5% 6.3% 464 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.063 мг 18 мг 11.5% 3.3% 873 г
Йод, I 9.9 мкг 150 мкг 6.6% 1.9% 1515 г
Кобальт, Co 31.716 мкг 10 мкг 317.2% 92.3% 32 г
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 1.5% 1965 г
Медь, Cu 5191.49 мкг 1000 мкг 519.1% 151% 19 г
Молибден, Mo 8.736 мкг 70 мкг 12.5% 3.6% 801 г
Никель, Ni 5.765 мкг ~
Селен, Se 17.333 мкг 55 мкг 31.5% 9.2% 317 г
Фтор, F 27.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14684 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2525 г
Цинк, Zn 0.681 мг 12 мг 5.7% 1.7% 1762 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.843 г от 0.9 до 3.7 г 184.9% 53.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.438 г от 4.7 до 16.8 г 30.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 388.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.318 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.069 г min 16.8 г 95.6% 27.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.266 г от 11.2 до 20.6 г 73.8% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Намазка из печени трески составляет 343,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».