| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 200 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6% | 1188 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.8% | 560 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.1 мкг | 900 мкг | 25.6% | 18.3% | 391 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.126 мг | 5 мг | 22.5% | 16.1% | 444 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 55.48 мг | 500 мг | 11.1% | 7.9% | 901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 5.6% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 5.2% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.312 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.247 мкг | 3 мкг | 41.6% | 29.8% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 3.7% | 1957 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.176 мкг | 10 мкг | 61.8% | 44.2% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.325 мг | 15 мг | 22.2% | 15.9% | 451 г |
| Витамин Н, биотин | 3.152 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.5% | 1586 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.942 мг | 20 мг | 9.7% | 6.9% | 1030 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.23 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.7% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 40.47 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2471 г |
| Кремний, Si | 18.346 мг | 30 мг | 61.2% | 43.8% | 164 г |
| Магний, Mg | 22.91 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1746 г |
| Натрий, Na | 1014.67 мг | 1300 мг | 78.1% | 55.9% | 128 г |
| Сера, S | 73.09 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.2% | 1368 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 10.2% | 702 г |
| Хлор, Cl | 1444.32 мг | 2300 мг | 62.8% | 45% | 159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 4.8% | 1496 г |
| Йод, I | 12.85 мкг | 150 мкг | 8.6% | 6.2% | 1167 г |
| Кобальт, Co | 40.353 мкг | 10 мкг | 403.5% | 288.8% | 25 г |
| Литий, Li | 17.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2667 мг | 2 мг | 13.3% | 9.5% | 750 г |
| Медь, Cu | 158.74 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 11.4% | 630 г |
| Молибден, Mo | 12.433 мкг | 70 мкг | 17.8% | 12.7% | 563 г |
| Никель, Ni | 11.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.828 мкг | 55 мкг | 21.5% | 15.4% | 465 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.73 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4178 г |
| Хром, Cr | 15.43 мкг | 50 мкг | 30.9% | 22.1% | 324 г |
| Цинк, Zn | 0.5934 мг | 12 мг | 4.9% | 3.5% | 2022 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 31.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 64% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.034 г | min 16.8 г | 18.1% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.3% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат «Сельдь под шубой» составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».