Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Семечки тыква подсолнечные 100 г
Семена льна 50 г
Мед пчелиный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 497 ккал 1684 ккал 29.5% 5.9% 339 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 4.4% 455 г
Жиры 34.3 г 56 г 61.3% 12.3% 163 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 2.5% 814 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 9.2% 220 г
Вода 9.8 г 2273 г 0.4% 0.1% 23194 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 64286 г
альфа Каротин 0.238 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 0.238 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 172.619 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.898 мг 1.5 мг 59.9% 12.1% 167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 1.4% 1429 г
Витамин В4, холин 46.86 мг 500 мг 9.4% 1.9% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 2.9% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.495 мг 2 мг 24.8% 5% 404 г
Витамин В9, фолаты 92.857 мкг 400 мкг 23.2% 4.7% 431 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.021 мг 15 мг 53.5% 10.8% 187 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 13.107 мг ~
дельта Токоферол 0.188 мг ~
Витамин Н, биотин 2.957 мкг 50 мкг 5.9% 1.2% 1691 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.7731 мг 20 мг 28.9% 5.8% 346 г
Ниацин 2.462 мг ~
Бетаин 0.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 550.52 мг 2500 мг 22% 4.4% 454 г
Кальций, Ca 163.05 мг 1000 мг 16.3% 3.3% 613 г
Кремний, Si 7.857 мг 30 мг 26.2% 5.3% 382 г
Магний, Mg 310.62 мг 400 мг 77.7% 15.6% 129 г
Натрий, Na 49.76 мг 1300 мг 3.8% 0.8% 2613 г
Сера, S 128.07 мг 1000 мг 12.8% 2.6% 781 г
Фосфор, P 577.8 мг 800 мг 72.2% 14.5% 138 г
Хлор, Cl 35.67 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.9 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 60.5 мкг ~
Железо, Fe 5.145 мг 18 мг 28.6% 5.8% 350 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 0.7% 2970 г
Кобальт, Co 3.324 мкг 10 мкг 33.2% 6.7% 301 г
Литий, Li 3.119 мкг ~
Марганец, Mn 2.1455 мг 2 мг 107.3% 21.6% 93 г
Медь, Cu 1055.95 мкг 1000 мкг 105.6% 21.2% 95 г
Молибден, Mo 7.024 мкг 70 мкг 10% 2% 997 г
Никель, Ni 36.381 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 20.905 мкг 55 мкг 38% 7.6% 263 г
Стронций, Sr 9.45 мкг ~
Титан, Ti 11.4 мкг ~
Фтор, F 71.67 мкг 4000 мкг 1.8% 0.4% 5581 г
Хром, Cr 9.83 мкг 50 мкг 19.7% 4% 509 г
Цинк, Zn 4.109 мг 12 мг 34.2% 6.9% 292 г
Цирконий, Zr 41.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.543 г ~
Аргинин* 2.158 г ~
Валин 0.886 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.19 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.89 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты 3.124 г ~
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.618 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 1.005 г ~
Глутаминовая кислота 3.417 г ~
Пролин 0.786 г ~
Серин 0.818 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.5 г от 0.9 до 3.7 г 148.6% 29.9%
Омега-6 жирные кислоты 13.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 10.714 мг ~
Стигмастерол 2.619 мг ~
бета Ситостерол 57.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.098 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.635 г min 16.8 г 51.4% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.57 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.43 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 13.908 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.92 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.46 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 497 кКал.

  • Порция = 35 гр (174 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».