| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 400 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.5 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 560 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 11% | 302 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 12.8% | 259 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4380 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6293.2 мкг | 900 мкг | 699.2% | 232.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.292 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.455 мг | 1.5 мг | 30.3% | 10.1% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.577 мг | 1.8 мг | 87.6% | 29.2% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 177.99 мг | 500 мг | 35.6% | 11.8% | 281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.437 мг | 5 мг | 88.7% | 29.5% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.764 мг | 2 мг | 38.2% | 12.7% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.078 мкг | 400 мкг | 26.3% | 8.8% | 381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.728 мкг | 3 мкг | 357.6% | 119% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.07 мг | 90 мг | 14.5% | 4.8% | 689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1.9% | 1736 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.418 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 1.4% | 2301 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.452 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3444 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4141 мг | 20 мг | 62.1% | 20.7% | 161 г |
| Ниацин | 6.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.05 мг | 2500 мг | 13.4% | 4.5% | 748 г |
| Кальций, Ca | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4435 г |
| Магний, Mg | 25.07 мг | 400 мг | 6.3% | 2.1% | 1596 г |
| Натрий, Na | 111.73 мг | 1300 мг | 8.6% | 2.9% | 1164 г |
| Сера, S | 256.01 мг | 1000 мг | 25.6% | 8.5% | 391 г |
| Фосфор, P | 271.8 мг | 800 мг | 34% | 11.3% | 294 г |
| Хлор, Cl | 11.22 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.65 мг | 18 мг | 64.7% | 21.5% | 155 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 10.033 мкг | 10 мкг | 100.3% | 33.4% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.2022 мг | 2 мг | 10.1% | 3.4% | 989 г |
| Медь, Cu | 269.3 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 9% | 371 г |
| Молибден, Mo | 35.686 мкг | 70 мкг | 51% | 17% | 196 г |
| Селен, Se | 47.416 мкг | 55 мкг | 86.2% | 28.7% | 116 г |
| Фтор, F | 3.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 101266 г | |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 3.8% | 868 г |
| Цинк, Zn | 5.5916 мг | 12 мг | 46.6% | 15.5% | 215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.495 г | ~ | |||
| Валин | 1.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.771 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.291 г | ~ | |||
| Лизин | 1.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 1.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 1.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.708 г | ~ | |||
| Пролин | 1.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.866 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.978 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.869 г | min 16.8 г | 100.4% | 33.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.755 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.5% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.429 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.12 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.094 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета свинопеченочная составляет 300,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».