| Куриная грудка (филе) | 760 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Ржаные отруби | 20 г |
| Укроп | 13 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 17.5% | 326 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.9% | 718 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.7 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.1% | 1391 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 116.35 мг | 500 мг | 23.3% | 13.3% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.557 мг | 5 мг | 31.1% | 17.7% | 321 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.755 мг | 2 мг | 37.8% | 21.6% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.668 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 5.5% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 2.4% | 2356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.2% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.441 мг | 15 мг | 16.3% | 9.3% | 615 г |
| Витамин Н, биотин | 3.827 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.4% | 1307 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4649 мг | 20 мг | 37.3% | 21.3% | 268 г |
| Ниацин | 9.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.73 мг | 2500 мг | 14.2% | 8.1% | 703 г |
| Кальций, Ca | 40.25 мг | 1000 мг | 4% | 2.3% | 2484 г |
| Кремний, Si | 1.157 мг | 30 мг | 3.9% | 2.2% | 2593 г |
| Магний, Mg | 91.4 мг | 400 мг | 22.9% | 13.1% | 438 г |
| Натрий, Na | 255.78 мг | 1300 мг | 19.7% | 11.2% | 508 г |
| Сера, S | 241.52 мг | 1000 мг | 24.2% | 13.8% | 414 г |
| Фосфор, P | 207.1 мг | 800 мг | 25.9% | 14.8% | 386 г |
| Хлор, Cl | 376.22 мг | 2300 мг | 16.4% | 9.4% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.082 мг | 18 мг | 11.6% | 6.6% | 865 г |
| Йод, I | 11.16 мкг | 150 мкг | 7.4% | 4.2% | 1344 г |
| Кобальт, Co | 10.844 мкг | 10 мкг | 108.4% | 61.8% | 92 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2527 мг | 2 мг | 12.6% | 7.2% | 791 г |
| Медь, Cu | 123.6 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.1% | 809 г |
| Молибден, Mo | 11.308 мкг | 70 мкг | 16.2% | 9.2% | 619 г |
| Никель, Ni | 0.764 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.134 мкг | 55 мкг | 45.7% | 26.1% | 219 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 129.81 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.8% | 3081 г |
| Хром, Cr | 23.09 мкг | 50 мкг | 46.2% | 26.4% | 217 г |
| Цинк, Zn | 1.6382 мг | 12 мг | 13.7% | 7.8% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.739 г | ~ | |||
| Валин | 1.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.901 г | ~ | |||
| Лизин | 2.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.877 г | ~ | |||
| Треонин | 1.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 1.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.897 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.873 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.945 г | ~ | |||
| Серин | 1.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.445 г | min 16.8 г | 14.6% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 175,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».